Potrebno:
- 1 pakovanje kora za lazanje,
- 800 g spanaća,
- ulje,
- suvi biljni začin,
- so, biber,
- 200 g fete
ZA BELI SOS
- 125 g maslaca,
- 3 kašike brašna,
- 700 ml mleka,
- 1 list lovora,
- kašičica sirćeta,
- parmezana po ukusu
ZA PRELIV
- 200 ml kisele pavlake
- 2 jajeta
PRIPREMA
Spanać očistite, dobro ga operite i kratko blanširajte. Spanać ocedite, iseckajte ga sitno i propržite na malo ulja. Začinite solju, biberom i suvim biljnim začinom, sklonite s vatre i dodajte rendanu fetu. Na istopljenom maslacu propržite brašno, nalijte mleko i kuvajte neprekidno mešajući žicom. U sos stavite list lovora, a kada se malo zgusne, skinite s vatre, izvadite lovor, posolite i dodajte kašičicu sirćeta. U bešamel dodajte pripremljeni spanać, dobro promešajte i prelivajte kore za lazanje, prethodno skuvane. Preko poslednje kore premažite jaja umućena s kiselom pavlakom i pospite parmezanom. Pecite oko 20 minuta na 200 stepeni.
0 comments:
Post a Comment